Майже 180 кг солодкої паприки цього року виготовив житель села Велика Добронь Олександр Катона. За словами чоловіка, перець вирощує впродовж 50-ти років. Це його сімейна справа. Про це пише Суспільне.
Щороку із зібраного урожаю чоловік виготовляє приправи — солодку та гірку паприку.
“Після того, як зібрали перець, потрібно його скласти у цей мішок. У кожен вміщається приблизно п’ять кілограмів. Тепер потрібно сушити у цьому мішку десь 10-12 днів”, — каже Олександр.
Після сушарки перець перемелюють. З п’ятикілограмового мішка сушеного перцю виходить 1 кг приправи. Вирощуванням перцю та виготовленням паприки він займається разом з сім’єю.
“Ми втрьох займаємося цією справою: я, дружина та дочка. Батьки мої теж займаються”, — розповів чоловік.
Олександр Катона каже: вирощуванням перцю для приготування паприки займається майже 50 років.
