За словами експерта, на око фальсифікат визначити досить складно.
В Україні на прилавках магазинів часто можна зустріти сирний продукт, який продають під виглядом справжнього сиру. Про це в ефірі телеканалу «Україна 24» заявила очільниця ГО «Споживча довіра» Олена Куликова.
«На око фальсифікат визначити досить складно… Тільки якщо є якась кричуща ситуація, припустимо, сир занадто білий. Однак маркером може бути ціна. Для виготовлення 1 кг сиру потрібно 11 літрів молока. Відповідно, мінімальна вартість — 120 грн тільки на сировину, є ще й інші інгредієнти, купа всяких накруток, кожен повинен десь заробити. Близько 200 грн за кг — нормальна ціна. Нижче — це вже не сир», — пояснила експерт.
Спеціаліст зазначила, що загалом сирний продукт не є небезпечним, проте користі від нього теж організм не отримує.
«Людина, звичайно, не помре, не буде незворотних процесів в організмі, але користі теж не буде», — зазначила Куликова.
