На Закарпатті на території нацпарку “Синевир” дикі свині вирили з ґрунту білий трюфель.Трюфель білий має досить сильний запах, його використовують в кулінарії, як делікатесну страву.
Фотографію виявленого гриба опублікували на Facebook-сторінці “Національний природний парк “Синевир”.
“В Чорноріцькому природоохоронному науково-дослідному відділенні, територія якого належить до заповідної зони, було виявлено плодові тіла гриба, які з ґрунту вирили дикі свині. За деякими систематичними ознаками, фахівці наукового відділу нацпарку прийшли до висновку, що це плодові тіла, які можуть належати до виду Трюфеля білого”, — йдеться у повідомленні.
“Оскільки даний вид гриба є рідкісним, то він заслуговує на вивчення і охорону”, — повідомили у нацпарку.
Що відомо:
Трюфель – земляний гриб, регіонально рідкісний, який росте в більшості під листяними деревами на глибині 30 см. Відноситься цей вид до аскомікотових грибів родини трюфелевих.
Плодові тіла неправильної форми, дещо подібні на бульби картоплі з гладкою поверхнею. У молодих грибів забарвлення білувате, згодом стає жовто-бурим, у старих грибів часто з червонуватими плямами. Необхідно приблизно 5-6 років, щоб під землею зі спор виріс трюфель. Вони ростуть поодинці або невеличкою групою із 3-6 грибів. Трюфель білий має досить сильний запах, його використовують в кулінарії, як делікатесну страву.
