Вісцеральний жир накопичується не під шкірою, а глибоко в черевній порожнині, оточуючи внутрішні органи. Його надлишок пов’язують із підвищеними ризиками для здоров’я, тому важливо звертати увагу не лише на кількість їжі, а й на її якість.
Одним із невдалих варіантів для тих, хто намагається контролювати вісцеральний жир, дієтологи називають типовий комплексний обід із фастфуду.
Такий набір часто складається з бургера або смаженого сендвіча, картоплі фрі та солодкої газованої води, пише Eatingwell.
“Комплексний обід із фастфуду – чи не найгірший варіант, якщо йдеться про вісцеральний жир”, – зазначає дієтологиня Ліза Янг.
Проблема не в одному конкретному продукті, а в поєднанні великої кількості калорій, доданого цукру, насичених жирів і ультраоброблених продуктів. За словами експертів, деякі подібні обіди можуть містити понад 1100 калорій, при цьому забезпечуючи організм невеликою кількістю клітковини, овочів та інших поживних речовин.
Окрему увагу варто звернути на солодкі напої. Регулярне вживання напоїв із доданим цукром пов’язують із накопиченням вісцерального жиру. Велика порція газованої води може містити десятки грамів цукру. Іноді його кількість наближається або навіть перевищує рекомендований добовий ліміт.
Ще одна проблема – смажені страви та жирні перероблені м’ясні продукти. Вони можуть містити багато насичених жирів, надмірне споживання яких також пов’язують із більшим накопиченням жиру в ділянці живота.
Не варто забувати й про ультраоброблену їжу. Через привабливий смак і м’яку текстуру її легко їсти швидко та у великих кількостях. У результаті людина може отримати значно більше калорій, ніж потрібно організму.
Яким має бути корисніший обід
Дієтологи радять робити ставку на простіші та поживніші продукти. Хорошою основою обіду може стати нежирний білок – риба, курятина, бобові або тофу.
Приблизно половину тарілки варто відводити овочам. Вони містять клітковину, воду, вітаміни та мінерали, допомагають довше залишатися ситими.
Також фахівці радять частіше обирати цільнозернові продукти замість рафінованих. Такий підхід, за даними досліджень, може сприяти кращому контролю ваги та меншому накопиченню вісцерального жиру.
Загалом харчування з великою кількістю овочів, цільних продуктів, клітковини та достатньою кількістю білка більше відповідає принципам збалансованого раціону, ніж регулярні комплексні обіди з фастфуду.
