Без підгортання картоплі важко отримати щедрий урожай.
Ця проста процедура допомагає захистити рослину від шкідників і хвороб, покращує доступ кисню до коріння та стимулює утворення нових бульб.
Підгортати картоплю слід щонайменше двічі за сезон: уперше – коли паростки досягнуть 15-20 см, а вдруге – ще через 2-3 тижні.
Але зазвичай підгортаємо лише раз.
Сучасні сорти картоплі можна не підгортати взагалі лише у тому випадку. Якщо ґрунт легкий та пухкий, який добре пропускає вологу й повітря. У таких умовах бульби мають достатньо простору, щоб рости вглиб і не виходити на поверхню.
Але на важких, глинистих або ущільнених ґрунтах картопля буквально “вилазить” назовні, оголюється, і сонце швидко перетворює її на зелено-гіркуватий овоч, який вже непридатний для приготування.
Чому потрібно підгортати картоплю
Підгортання захищає бульби від світла. Зелені бульби містять соланін, токсичну речовину, яку їсти не можна.
Але є ще важливіше: під час підгортання у картоплі формуються додаткові підземні пагони – столони. Саме на них виростають нові бульби. Тобто, підсапуючи кущ, ви даєте йому простір і стимул до більшого врожаю.
Коли і як правильно підгортати
Ідеальна схема – дворазове підгортання.
Перший раз – коли кущики досягли 15-20 см заввишки. Засипайте їх землею майже до нижнього листя. Не бійтеся “заховати” кущ – картопля це тільки схвалить.
Другий раз – через 2-3 тижні, ближче до початку цвітіння. До цього часу кущі ще більше розростуться, і їм знадобиться нова хвиля підтримки. Гребінь має бути заввишки 10-15 см.
Якщо весна волога, а бур’яни ростуть швидше за кущі – не зволікайте. Підгортання також допомагає трохи знищити бур’яни і розпушити ґрунт, що особливо важливо після дощів.
У деяких випадках картоплю можна не підгортати, а замість цього присипати товстим шаром скошеної трави, соломи чи навіть компосту. Це теж створює темну, вологу зону для бульб, але не кожен сорт картоплі таке любить, і не кожен ґрунт це дозволить.
