Різкого стрибка цін не очікується, але ближче до Великодня м’ясо, яйця та молочні продукти будуть дорожчати. На подорожчання впливають світові тенденції, витрати на пальне та скорочення поголів’я худоби в господарствах, розповів аналітик асоціації “Український клуб аграрного бізнесу” (УКАБ) Максима Гопка.
Зараз м’яса на ринку багато, що стримує ціни від швидкого зростання. Ціна за кілограм курячих гомілок – 92 гривні.
Експерт зауважив, що подорожчання пального створює тиск на виробників, і це пізніше відобразиться на вартості м’яса.
“Головна стаття витрат – корми. Оскільки виробники зазвичай мають власні запаси, ефект від дорогого пального може проявитися лише за кілька місяців”, – зазначено у матеріалі.
Відчутне здорожчання можливе ближче до Великодня.
До кінця березня зростуть ціни на молочну продукцію. Діапазон змін вартості – до 12%.
У поточний період ціни на українські молочні продукти стабільні. Навіть пішли вниз через падіння цін на сир в ЄС та посилення конкуренції.
Станом на березень 2026 року середня вартість пляшки молока коливається в межах 60 гривень.
Але вплив витрат на логістику, зростання експорту, складнощі у господарствах, зменшення поголів’я молочного стада відгукнуться на цінниках через деякий час.
З наближенням Великодня попит на яйця в Україні зросте, і це також викличе зростання цін.
Ціни на продукти харчування в Україні будуть також знижуватися
Водночас, за даними аналітиків, трохи знижуються ціни на овочі борщового набору, зокрема, буряк і капусту.
Водночас, за даними аналітиків, трохи знижуються ціни на овочі борщового набору, зокрема, буряк і капусту.
Погода вирівнюється, виробникам потрібно менше витрачати на генерацію тепла, тому тепличні овочі почнуть дешевшати. Про це розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук виданню “Главред”.
“З’являться овочі з парникових теплиць, які взагалі не потребують таких додаткових інструментів, як енергоносії”, – повідомив він.
